YUGA M1
Le couteau modulaire par excellence.
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La gamme YUGA M1. Initiale à intégrale.
La gamme YUGA M1 se décline en quatre éditions successives, pensées pour vous permettre de sélectionner votre composition au fil de vos besoins.
INITIALE : L’édition de départ, composée du manche YUGA M1 et d’une lame Santoku.
ALLIANCE : Complète l’édition INITIALE avec l’ajout d’une lame Gyuto.
MAITRISE : Complète l’édition ALLIANCE avec l’ajout d’une lame Nakiri.
INTÉGRALE : L’édition complète, réunissant le manche YUGA M1, les trois lames : Santoku, Gyuto et Nakiri, ainsi que le bloc de rangement.
Tous les accessoires de la gamme YUGA M1 sont également disponibles séparément : manches, lames, blocs de rangement...
Le YUGA M1 est un couteau conçu pour s'adapter à vos besoins culinaires. Un mariage personnalisable et unique : un manche, plusieurs lames interchangeables. Ces deux éléments issus de matériaux d’exception assurent un équilibre toujours maîtrisé, le M1 change de visage sans jamais perdre son harmonie.
Perdurer, c'est s'adapter.
Changez de lames, gardez le contrôle.
Le M1 n’est pas qu'un simple couteau, c’est une plateforme culinaire évolutive (brevet déposé), conçue pour s’adapter, durer et évoluer (futurs modèles de lames).
Changement de lame rapide, magnétique et sécurisé.
Système ambidextre, gaucher ou droitier.
Équilibre maîtrisé et ergonomie préservée.
Nettoyage des lames facilité (séparables).
Trois caractères, une seule signature.
Les premières lames interchangeables et adaptables au YUGA M1 sont disponibles en trois versions : SANTOKU, GYUTO et NAKIRI.
Formé dans un acier inoxydable ALLEIMA 14C28N (Dureté Rockwell de 58 à 60 HRC), elles offrent un excellent équilibre entre tranchant et robustesse, une facilité d’entretien et une résistance accrue contre la corrosion .
La longueur de tranchant de 160mm a été pensée pour offrir polyvalence et confort.
SANTOKU
GYUTO
NAKIRI
La fluidité
GYUTO
La polyvalence
SANTOKU
La finesse
NAKIRI
160 mm
esthétique
L'acier
Essence
NOYER
Le manche du YUGA M1 est constitué de pièces en acier inoxydable 420 usinées puis traitées. Sélectionné pour sa résistance, sa stabilité et sa capacité à traverser le temps.
le bois,
durable.
Essence
OLIVIER
Associé à différentes essences de bois, il offre une esthétique durable et unique, une prise en main naturelle, ergonomique et un toucher authentique.
Le bloc de rangement a été conçu pour accueillir et organiser votre composition YUGA M1 avec élégance et praticité.
Réalisé en bois massif, chaque bloc est unique et met en valeur le caractère naturel de son essence. Son design minimaliste s’intègre aussi bien sur un plan de travail que dans les tiroirs d'une cuisine.
Deux essences de bois aux identités distinctes : Noyer ou Erable
(Olivier selon arrivage)
L'élégance de l'usage.
Essence
NOYER
Essence
OLIVIER
Essence
ERABLE
L'écrin de laine.
Les housses de protection des lames et du manche sont confectionnées en feutrine 100 % laine de mouton.
Pour allier élégance et durabilité, elles sont doublées d’un entoilage haute résistance, offrant une protection efficace contre le tranchant des lames.
Chaque lame ou manche est livré dans sa housse sur mesure, réalisée avec soin dans l’atelier YUGA.
Naturellement protégée.
Chaque élément en bois des produits YUGA (manches & blocs) est protégé avec ce que la nature nous offre de meilleur.
Utilisée depuis des millénaires, l’huile de tung est reconnue pour sa durabilité exceptionnelle. Associée à l’essence d’orange, elle offre une protection naturelle et durable, sublimée par de subtiles notes d’agrumes.
Cette finition 100 % naturelle préserve le toucher authentique du bois tout en assurant sa protection au fil du temps.